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        山東齊河:農(nóng)民合作社攻克蓮藕儲(chǔ)藏保鮮難題
        發(fā)表時(shí)間: 2010-04-17來源:

         

             光明日?qǐng)?bào)-光明網(wǎng)4月17日電(記者 張子秋)山東省齊河縣荷香泉蓮藕種植專業(yè)合作社采取藥物浸泡消毒、真空包裝等措施,將蓮藕儲(chǔ)藏保鮮期限延長(zhǎng)三個(gè)月時(shí)間,使蓮藕在淡季市場(chǎng)賣出好價(jià)格。

              4月16日,記者在齊河縣荷香泉蓮藕種植專業(yè)合作社看到,社員們把采獲的蓮藕首先進(jìn)行沖洗,再經(jīng)過精心分揀和藥物浸泡消毒等工序,而后被送到車間利用機(jī)械進(jìn)行真空壓榨包裝。所有環(huán)節(jié)都有專人監(jiān)督負(fù)責(zé),確保產(chǎn)品質(zhì)量。

              合作社理事長(zhǎng)張義告訴記者說:“不要小看這三個(gè)月的時(shí)間。過去,蓮藕保鮮能夠達(dá)到5天時(shí)間就不錯(cuò)了!這項(xiàng)技術(shù),目前在全國(guó)也是處于領(lǐng)先水平。我們的目的就是充分利用這個(gè)時(shí)間差,采獲季節(jié)把蓮藕儲(chǔ)藏起來,在每年的六、七、八三個(gè)月上市銷售,使蓮藕市場(chǎng)淡季不淡,從而提高產(chǎn)值,增加收入。同時(shí),經(jīng)過這項(xiàng)技術(shù)處理的蓮藕,能夠把蓮藕的特性激發(fā)出來,使蓮藕肉質(zhì)脆嫩,減少了纖維的含量,增加了蛋白質(zhì)的含量,口感更加香甜。”

              據(jù)了解,齊河縣荷香泉蓮藕種植專業(yè)合作社目前已擁有200畝育種基地,自然池塘種植水面1000余畝,年產(chǎn)藕3000噸,年收入300多萬元,成為魯北平原最大的蓮藕區(qū)域化種植小區(qū)。

             

        沖洗分揀

         

        浸泡消毒

         

        壓榨包裝

         

        齊河縣副縣長(zhǎng)滕俊國(guó)(中)、水產(chǎn)局局長(zhǎng)張?zhí)熘遥ㄗ螅┡c合作社理事長(zhǎng)張義探討蓮藕保鮮技術(shù)

        責(zé)任編輯:和諧中國(guó)網(wǎng)